In principe is mijn liefde voor thee vrij consistent door heen het jaar. Waarmee ik wil zeggen; het is niet zo dat bepaalde thees in een specifiek seizoen niet meer uit de kast komen...
Als het over aged tea of gerijpte thee gaat, gaat het meestal om Pu-Erh of aged witte thee. Maar wist je dat er ook aged oolong bestaat? Aged oolong heeft een unieke, complexe smaak...
Masala chai is een hartverwarmende drank die al eeuwenlang in India wordt gedronken. Deze drank combineert de zachte smaken van zwarte thee met een mix van specerijen, en wordt vaak geserveerd met melk en...